黃明希

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▲香腸炒飯目前是全家中式主食銷售冠軍。（圖／業者提供）

記者曾婉婷／綜

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合報導

有鑑於台灣人對於炒飯的喜愛，全家便利商店今年特別將炒飯列為重要的鮮食構造改革項目之一，並於日前推出香腸炒飯，1月中上市後即登上中式主食銷售冠軍。其中，有網友吃完也大讚好吃，但也有些網友認為還好。

在過年前夕，全家針對最受歡迎的台味國民美食炒飯進行改革，並從日本引進平釜炒食機，有多道直火柱，高溫拌炒炒飯，且設有專用的炒飯羽根，減少對米粒的破壞，讓炒飯口感吃起來更好。

而炒飯改革首波推出的香腸炒飯，呈現超台式美味，自1月中上市後立即登上中式主食銷售冠軍。有許多網友吃完表示，「這款好吃，份量又吃的飽 」、「口感SOSO，若與其他微波食品比較的話，還不錯」、「大量的香腸也滿足了咀嚼食感，不過，因為上述調味上的選擇，油膩感偏重」、「以微波的炒飯來說，不論是口味或是份量都沒甚麼可挑剔的了，完全有符合期待」。

全家指出，日本便利商店從2015年下半年起，掀起一波中華炒食熱，使用特殊的機台，模擬師傅炒飯的狀態，包含炒飯、快炒料理等，都引發討論。而台灣的網路討論度也始終高居不下，許多網路平台都曾票選過全台炒飯王，帶動一波炒飯熱潮。

除了首波推出的香腸炒飯外，全家將於2/7起再推黃金排骨炒飯，售價89元，並自2/27前享有均衡配優惠，購買黃金排骨炒飯與指定副餐或是沙拉、水果都可省5元。

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